Biff à la Lindström

Biff à la Lindström

4 portioner
600 g nöttfärs
2 msk vatten
salt och malen vitpeppar
1 krm svartpeppar
1 ägg
2 msk gul lök, finhackad
1 1/2 dl inlagda rödbetor, fint hackade
1 msk kapris, finhackad
smör att steka i


Blanda samman färs, vatten, salt, peppar och ägg.

Tillsätt lök, rödbetor och kapris. Forma små eller stora biffar och stek dem i smör.